จากพนักงานบริการห้องพัก สู่เส้นทางอาชีพด้านการเงิน

แยน เกิดในประเทศลัตเวีย และได้เข้ามาสัมผัสกับวงการโรงแรมด้วยความบังเอิญอย่างที่ไม่เหมือนใคร เมื่อเขาบังเอิญไปเจอนิยายเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับตัวละครสมมติที่ทำงานในโรงแรมหรูแห่งหนึ่ง “ชีวิตของเขาดูลึกลับและมีเสน่ห์มาก จนทำให้ผมเริ่มคิดถึงการใช้ชีวิตแบบนั้นบ้าง” แม้ว่านี่จะเป็นเพียงประสบการณ์เดียวของเขาในวงการโรงแรม แต่ก็มากพอที่จะเป็นแรงบันดาลใจให้เขา สมัครเรียนที่สถาบันการโรงแรมมองเทรอซ์ (Hotel Institute Montreux )

“ฉันรู้ว่าสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงในด้านวัฒนธรรมการบริการที่พัฒนาอย่างสูง รวมถึงหลักสูตรการจัดการการบริการที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง ตอนนี้ฉันสามารถยืนยันได้จากประสบการณ์ของฉันเองว่าประกาศนียบัตรจากสวิตเซอร์แลนด์ได้รับการยอมรับจากนายจ้างอย่างแท้จริง” สถาบันการโรงแรม Montreux หลักสูตรนี้ไม่เพียงแต่เตรียมความพร้อมให้ฉันสำหรับอาชีพในอุตสาหกรรมการโรงแรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ฉันมีทักษะการคิดเชิงกลยุทธ์และความฉลาดทางอารมณ์ ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ในหลากหลายภาคส่วนวิชาชีพ

"ตอนที่ฉันมาเรียนที่ HIM ครั้งแรก ฉันไม่รู้เรื่องการบริการและธุรกิจเลย แต่หลังจากฝึกงานสองครั้ง ฉันก็สามารถจบการศึกษาได้อย่างมั่นใจว่าฉันมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับวิธีการทำงานของอุตสาหกรรมนี้ และสิ่งที่คาดหวังจากฉันในฐานะพนักงานในอนาคต"

“สำหรับการฝึกงานครั้งแรก ฉันทำงานในแผนกบริการห้องพักและจัดเลี้ยงที่โรงแรมริทซ์-คาร์ลตัน อาบามา ในเกาะเตเนริเฟ และฉันก็ได้ฝึกงานที่โรงแรมริทซ์-คาร์ลตันอีกแห่งหนึ่ง แต่คราวนี้อยู่ที่ไอร์แลนด์ โดยทำงานในแผนกบัญชี ในตำแหน่ง ผู้ช่วยฝ่ายจ่ายเงิน ฉันได้รับมอบหมายงานต่างๆ เช่น การจ่ายใบแจ้งหนี้และการบันทึกข้อมูลทางการเงินลงในระบบ ประสบการณ์นี้มีผลกระทบอย่างมากต่ออาชีพการงานของฉัน เพราะฉันได้เห็นการทำงานเบื้องหลัง”

“การฝึกงานเป็นวิธีที่ดีมากในการเริ่มต้นทำงานในอุตสาหกรรมนี้ หากคุณทำงานอย่างขยันขันแข็ง ผู้จัดการของคุณจะสังเกตเห็นศักยภาพของคุณและมอบงานใหม่ๆ ที่ท้าทายมากขึ้นให้คุณในไม่ช้า ตัวอย่างเช่น หลังจากที่ฉันจบการศึกษาจากสถาบันการโรงแรม Montreux ในปี 2011 โรงแรมริทซ์-คาร์ลตัน ซึ่งเป็นสถานที่ที่ฉันฝึกงานครั้งที่สอง ได้เสนอตำแหน่งงานประจำในตำแหน่ง เจ้าหน้าที่บัญชีเจ้าหนี้ให้ แก่ฉัน

“นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของเส้นทางอาชีพด้านการเงิน: จาก ผู้ตรวจสอบรายได้และแคชเชียร์ทั่วไป ไป จนถึง หัวหน้างานด้านการเงิน ผู้ ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายการเงิน ผู้ควบคุมทางการเงิน และ ผู้อำนวยการฝ่ายการเงิน ฉันได้ทำงานให้กับทั้งแบรนด์ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักและโรงแรมหรูที่มีชื่อเสียง เช่น บุลการีและกลุ่มจูเมราห์”